Agriculture sensible à la nutrition

En Afrique, il y a déjà longtemps que les carences nutritionnelles chez les enfants en raison de la pauvreté et d’un manque de sensibilisation à l’importance d’une alimentation nutritive sont considérées comme un fardeau de la malnutrition, mais ces dernières années, l’obésité chez les adultes et les maladies liées au mode de vie fondé sur des habitudes alimentaires déséquilibrées sont aussi devenues des problèmes graves.

Il est médicalement prouvé que la malnutrition durant la petite enfance exerce des effets considérables sur le développement du cerveau et sur la croissance physique ; or, l’agriculture devrait apporter une contribution positive au domaine de la nutrition. La SAA a besoin de relever le défi de l’amélioration de la nutrition en Afrique rurale par le renforcement de son système de vulgarisation pour appuyer la production et la commercialisation de denrées alimentaires (biofortifiées et à densité élevée en nutriments), en améliorant la qualité et la sécurité sanitaire des aliments et en faisant la promotion d’une agriculture orientée vers le marché afin d’accroître le revenu des exploitants familiaux et de faciliter leur accès à des denrées nutritives. Il est également nécessaire d’améliorer l’éducation en matière de nutrition en ciblant les femmes qui ont le plus souvent la charge de la santé de leur famille. De plus, un cursus agricole lié à la nutrition devrait être introduit dans les programmes universitaires affiliés à la SAA.


Voix du terrain

A lady enjoying vitamin A sweet potato and vegetables in Bugiri District, Uganda
NEWS
August.17.2021

Un Accord de partenariat avec HarvestPlus a été conclu pour démocratiser une agriculture sensible à la nutrition

The Sasakawa Africa Association and HarvestPlus, a program of the International Food Policy Research Institute (IFPRI), has entered into a partnership agreement through a Memorandum of Understanding which aims to scale up nutrition sensitive Agriculture in Africa through promotion of biofortified food crops that are rich in vitamins and minerals. The partnership aims to build sustainable food systems that bridges the gap between agriculture and nutrition by designing and implementing practical a...

Permagarden host farmer in  Oromia Region, Ethiopia
Ethiopia
September.8.2021

Une meilleure nutrition des ménages et une plus grande résilience des moyens d’existence grâce aux potagers en permaculture

Permagarden is a small-scale permanent garden established around homes to provide diverse diets for families year-round. The permagarden approach combines the best practices of permaculture (permanent agriculture) and bio-intensive agriculture models, with the former focusing on design principles for using natural systems for production and the latter on maximizing soil and plant health and increasing biodiversity through sustainable practices for maximum yield.

Awa Damba, a chair-lady of female farmer groups at the Production Postharvest handling and Trade Center (PHTC) of Siranikoto
Mali
June.22.2021

“ Je peux désormais faire comprendre à ma communauté que notre santé dépend de notre alimentation “ - Comment la SAA a sensibilisé des villages ruraux à la nutrition

Awa Damba, a chair-lady of female farmer groups at the Production Postharvest handling and Trade Center (PHTC) of Siranikoto, Kayes Region of Mali, established by Sasakawa Africa Association (SAA). Awa is a host farmer of the Community Demonstration Plots (CDPs) set by SAA to promote improved farming practice for rice especially for women group and actively participates in several agro-processing activities including parboiling rice and groundnut butter processing. She is also a member of the co...

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